Органическое земледелие

А хотите знать, где растут таблетки? Не совсем те, которые продаются в аптеках, и уж точно не те, которые распространяют мутные личности, прикрывающиеся mlm. Сейчас расскажу. Начнем с того, что качественные действенные натуральные витамины, которые в нашей стране производители обязаны называть «биологически активными добавками», должны отвечать определенным требованиям и иметь сертификат соответствия.  А основным таким требованием, основополагающим, я бы сказала, является полноценный состав препарата. И обеспечить его может только органическое земледелие.

Читать далее

Кофе – полезный, вкусный, бодрящий!

Утро, первые минуты на работе, украшенные характерным шумом кофеварки. За окном падающий снег, смешанный с дождем и клочья последних, отступающих под натиском утра, сумерек. Запах натурального и хорошего кофе. Горячего и черного. Он должен стряхнуть с меня куски сна, налипшие в автобусе. Наливаю в сдобренную сахаром кружку… В предвкушении прикрываю веки… – Ну, что же Вы, Игорь, пишете о пользе фиточаев, а пьете кофе! Как же так? – слышу голос коллеги, заваривающей зеленый чай…

Читать далее

Сколько яиц в день можно съедать ребенку?

Прежде чем перейти к нормам и нормативам, просто поговорим о пищевой и прочей ценности такого, казалось бы, привычного продукта, как яйцо. Яйца – кладезь практически всех витаминов, кроме разве что витамина С. Как известно, яйцо состоит из белка и желтка. И скорлупы.

Читать далее

Как приучить детей кушать овощи

Дети редко понимают вкус «взрослых» блюд – как правило, овощных. И немало труда приходится вложить, чтобы заставить их есть ПОЛЕЗНУЮ пищу. Наверное, я слишком часто в своих статьях воспеваю невообразимую ценность фитонутриентов, витаминов, минералов и клетчатки – того, чем богаты фрукты и овощи. Просто в свое время этой информации у меня не было, я понятия не имела, что к еде нужно как-то по-особенному относиться, отслеживать, что попадает в организм, ограничивать себя в одном и приучаться к другому. Возможно, многих нынешних проблем со здоровьем не было бы вообще… Поэтому не устаю повторять в своих статьях, что в полноценном рационе фруктов и …

Читать далее

Движение Slow Food – Медленная еда

Темп жизни в современном городе превратил выбор продуктов, приготовление пищи и ее употребление в комплекс неприятных взаимосвязанных проблем.  В первую очередь, нам надо все везде успеть, и вместо нормального обеда приходится очень быстро перекусывать в кафешках фаст-фуда, оправдывая себя тем, что это мы не всегда же, и вообще – «значительно облегчает ситуацию». Гамбургеры и чипсы содержат много жиров и мало полезных веществ, получается, что вы не наедаетесь ими надолго. А еще, перекусывая часто и чем попало, легко теряется контроль над тем – сколько вы едите.

Читать далее

Сладкие радости

Новый год у меня с детства ассоциируется не столько с каникулами, сколько с фильмами «Чародеи», «Ирония судьбы…», с застольями, подарками и – непременно – сладостями. Да и в обычные дни, может, замечали, когда среди загруженного рабочего дня возникает труднопреодолимое желание срочно съесть что-нибудь сладенькое. Каждый решает эту проблему, как может, чаще всего покупая упаковку печенья, булочку или шоколадный батончик в ближайшем магазине.

Читать далее

Как сохранить хорошее самочувствие зимой

За зиму с нами происходят интересные, но не всегда приятные, изменения. Вы наверняка замечали, что к началу авитаминозной весны на весах, почему то, прибавляется по несколько явно лишних килограммов по сравнению с хлопотной осенью.

Читать далее

Следим за своим весом

Ожирение – болезнь XXI века. Это далеко не секрет. Есть теория, что каждый год происходит постепенное увеличение угла наклона Земли. Происходит это по многим причинам, но главное, что за этим следует глобальное изменение климата и соответственно экологическая катастрофа. Правда, глядя на статистические данные (по последним оценкам ВОЗ, избыточным весом страдают около 1,5 млрд людей, из них 350 млн подвержены ожирению), складывается мнение, что Землю перекашивает именно по причине повышенной толстистости внушительной части населения планеты.

Читать далее

Вкусная радуга цвета

В предыдущей статье мы уже рассмотрели такое понятие как фитонутриенты, и определили их как натуральные защитные вещества, которые содержатся в свежих растениях. А что самое удивительное – это то, что разные фитонутриенты придают фруктам и овощам совершенно определенный цвет.

Читать далее

Это модное слово – фитонутриенты

Каждый знает, что в пищевой рацион обязательно должны входить свежие, непереработанные овощи и фрукты. А легко ли ответить на вопрос – в чем конкретно состоит их польза?

Читать далее