Что нужно знать о грибах. Обработка грибов

Грибы являются ценным компонентом многих блюд. В русской кухне применяются сушеные, со­леные, жареные, тушеные и отварные грибы. Особенно распространено употребление соле­ных и жареных грибов.

Читать далее

Змей – почему Горыныч?

Помнится, когда я начинал писать о лежащих в основе русских – да и не только русских – сказок, мифах, то собирался начать со Змея Горыныча. Но как-то не сложилось. Хотя теме Змея, в сущности, были посвящены первые мои статьи: «Змей, богатство, конопля», «Жить – нежить и Змея-Жена». Но все это мне казалось отрывочным и неполным.

Читать далее

Энергозатраты человека и пищевой рацион

«Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для чтобы есть» Энергозатраты человека могут быть регулируемыми и нерегулируемыми. Нерегулируемые энергозатраты – это затраты энергии на основной обмен и специфически динамическое действие еды. 

Читать далее

Друзья. Возрождение

Исход 1990-х – пик формы. Подъем. Но именно 1999-й стал для меня последним годом регулярных тренировок в Королеве. Тому было много причин, не стану о них говорить. Но тот период стал началом перерыва не только для меня, но и для друзей тоже. И тоже по разным причинам. Вскоре у меня начались серьезные проблемы со здоровьем – я писал о них в статье «У каждого свой путь к здоровью». А боевые искусства казались чем-то, ушедшим в прошлое. Наверное, такое случается у всех, ибо жизнь ведь не представляет собой прямую линию, нет – в ней неизменно взлеты и падения, светлая полоса и …

Читать далее

Мед натуральный — калорийность и свойства. Польза и вред меда

Мед натуральный – это ценный и полезный продукт питания. Он представляет собой частично переваренный цветочный нектар в зобе медоносной пчелы. Внешне это — вязкая и тягучая жидкость, сладкая на вкус. Окраска меда зависит от вида растения, с которого трудолюбивые пчелы собирали нектар. Принято различать 3 группы сортов этого продукта в зависимости от цвета: светлые, умеренно окрашенные, а также тёмные. Полезнее всего темный натуральный мед, так как в его состав входит большее количество минеральных веществ.

Читать далее

Как избавиться от страшных снов

Помнится, приезжал я на зимние каникулы в деревню. Жили мы вдвоем с бабушкой. Незабываемое время: ночь в теплом, благодаря натопленной печке, доме, разрисованные причудливым зимним узором окна. И тишина. Время, столь спрессованное суетой школьных будней, словно останавливало свой неумолимый бег. Словом, блаженство. Однако почти каждую ночь бабушке снились кошмары и, порою, она пробуждала меня ночью своим криком. Довольно жутким.

Читать далее

Тепловой и солнечный удар. Причины, симптомы и лечение

Нередко летом встречается такая проблема, как тепловой или солнечный удар. Симптомы и их проявление схожи, разница лишь в том, что при солнечном ударе, помимо повышенной температуры, тошноты и головокружения, добавляется проблема с ожогом кожи. Часто врачи приравнивают солнечный удар к тепловому.

Читать далее