Что нужно знать о грибах. Обработка грибов

Здоровье Archive by category "Добавь здоровья в пищу!" (Страница 2)

Что нужно знать о грибах. Обработка грибов

Грибы являются ценным компонентом многих блюд. В русской кухне применяются сушеные, соленые, жареные, тушеные и отварные грибы. Особенно распространено употребление соленых и жареных грибов.

Энергозатраты человека и пищевой рацион

«Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для чтобы есть» Энергозатраты человека могут быть регулируемыми и нерегулируемыми. Нерегулируемые энергозатраты – это затраты энергии на основной обмен и специфически динамическое действие еды.

Мед натуральный — калорийность и свойства. Польза и вред меда

Мед натуральный – это ценный и полезный продукт питания. Он представляет собой частично переваренный цветочный нектар в зобе медоносной пчелы. Внешне это — вязкая и тягучая жидкость, сладкая на вкус. Окраска меда зависит от вида растения, с которого трудолюбивые пчелы собирали нектар. Принято различать 3 группы сортов этого продукта в зависимости от цвета: светлые, умеренно окрашенные, а также тёмные. Полезнее всего темный натуральный мед, так как в его состав входит большее количество минеральных веществ.

Клубника. Полезные свойства клубники

Клубника – вкусная, ароматная ягода, которую любят все, и взрослые, и дети. Помимо того, что это любимое лакомство, клубника очень полезный и питательный продукт. Обо всех полезных свойствах клубники расскажет наша статья.

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеин – это белок, он незаменим для набора веса и мышечной массы. Набирать вес нужно людям, страдающим дефицитом массы тела (см.ИМТ), после тяжелых болезней и операций, во время серьезных физических нагрузок и изнурительных тренировок в спортзале. А протеиновый коктейль в наше время считается обязательным компонентом сбалансированного питания любого спортсмена.

Сыр моцарелла

Впервые сыр моцарелла упоминается в XII веке, и связано это упоминание с монастырем Сан Лоренцо в Италии. Именно в нем монахи готовили необычный пресный сыр «моцца». Когда-то давно этот молодой сыр делали из молока черного буйвола. Сегодня этот сыр известен по всему миру, да и готовить его можно везде, где есть коровье молоко. Существует несколько разновидностей этого сыра, например, Mozzarella di Bufala из молока буйволицы, или копченый Mozzarella affumicata.

Что такое непереносимость кофеина?

Про свойства кофеина как вещества, откуда его добывают, а также про его влияние на организм мы писали в статье>>. Там же упоминалось такое явление как непереносимость кофеина. Насколько это серьезно?

Чем полезен Цикорий?

Эти привычные полевые цветы синего цвета, напоминающие василек, и есть волшебный цикорий, про свойства которого мы и поговорим в данной статье. Кстати, эти соцветия-корзинки распространены не только в нашей стране, но и в других, и везде им придумали красивые названия, отражающие их суть: синий цветок, придорожная трава, страж, дозорный дорог, ждущее растение и даже заколдованная дева. В Польше, Словении и Болгарии цикорий называют невестой солнца, потому что его цветки поворачиваются вслед за идущим по небу солнцем.

Кофеин и кофе — польза и вред

Кофеин – cамое распространённое психоактивное вещество в мире. Не только кофе, но и чай, и «энергетические» или молодежные напитки (напрмер, Coca-Cola), и даже шоколад – содержат некоторое количество кофеина. Также кофеин является добавочным компонентом некоторых таблеток для похудения и продаваемых без рецепта болеутоляющих средств. Почему это вещество обладает подобным стимулирующим воздействием, и каково его воздействие на организм человека, мы и попробуем разобраться.

Куркума — лечебные свойства

Пряности и приправы не просто придают блюдам острый вкус, но и, как правило, обладают целебными свойствами. Например, широко известная куркума, один из видов имбиря. Куркума – это растение, из высушенного корня которого готовят вкусную и полезную пряную специю, пряность.

Рубрика: Добавь здоровья в пищу!