«Балансировка»… диеты

Вы согласны, что в современном техногенном мире многие из нас зарабатывают на жизнь деятельностью, не связанной с большими физическими нагрузками? И соответственно, что у нас нет необходимости употреблять слишком много калорий, именно потому, что мы их попросту столько не тратим.Вы согласны, что пища, регулярно употребляемая нами, не может в полной мере предоставить нашему ослабленному стрессами организму все требуемые питательные вещества: микро- и макроэлементы?

И наконец, Вы согласны, что современному человеку просто необходима сбалансированная диета, которая бы решала все наши проблемы питания?

Здесь, как правило, просто трех «Да» недостаточно. Нужен обстоятельный ответ, что такое сбалансированное питание и как этого добиться. Поэтому давайте начнем с основного.

Необходимо придерживаться рекомендаций по инструкции, иллюстрируемой  так называемой «пищевой пирамидой питания».

1) Ученые-диетологи считают, что наибольшую долю в рационе питания должны составлять фрукты, овощи, продукты из цельного зерна, нежирные (но не обезжиренные) молочные продукты и белки животного происхождения. Рыбу рекомендуется есть не менее двух раз в неделю, а также регулярно употреблять фасоль, орехи и семена. Что касается жиров, то предпочтение нужно отдавать ненасыщенным (например, оливковому маслу), а потребление насыщенных жиров, транс-жиров, холестерина, рафинированного сахара, соли и алкоголя — сократить.

2) Важно учитывать необходимое количество потребляемых калорий, которое зависит от вашего уровня активности. Если у Вас стройная фигура, и Вы хотите ее сохранить, то Вам попросту нужно съедать столько калорий, сколько Вы сжигаете. В идеале это означает употребление продуктов с высокой питательной  ценностью. Они содержат достаточное количество витаминов и минералов, но относительно мало калорий. В эту группу входят фрукты и овощи, нежирные мясо и рыба, цельное зерно и фасоль.

А вот, к примеру, конфеты, прохладительные напитки, пончики и чипсы – обладают низкой пищевой ценностью, то есть в них мало витаминов и много калорий.

3) И, конечно же, никакое сбалансированное питание немыслимо без установки на употребление большого количества воды. 1,5 – 2 литра в день на человека – должно стать для Вас нормой. Причем – не чай/суп/сок, а именно вода, чистая родниковая, или бутилированная. Этой теме будет отведена отдельная статья в моем блоге.

Вывод: сбалансированная диета включает достаточное количество всех необходимых питательных веществ, необходимых для здорового роста и здоровой жизни. Следовательно,  нужно употреблять продукты из основных пищевых групп и избегать вредной пищи.

Почему это важно? Если пренебрегать правилами правильного питания, могут случиться две вещи.

Первая – если Вы едите, а, следовательно, употребляете калорий больше, чем можете сжечь, то попросту полнеете.

Вторая – если едите недостаточно, то есть в организм не попадают необходимые ему для нормальной жизнедеятельности вещества, то Вы теряете форму, быстро устаете, и можете даже заболеть.

Это всего лишь несколько базовых принципов, которые объясняют, почему важна продуманная сбалансированная, подходящая именно Вам диета. Состояние нашего здоровья, по большей части, зависит от нас самих. И каждый из нас может предпринять ряд шагов, чтобы его сохранить. И главный инструмент воздействия – Ваш образ жизни.