Что выбрать – ВКУСНОСТЬ или ПОЛЕЗНОСТЬ?

Сейчас огромное, я бы даже сказала, чрезмерное внимание уделяется ВКУСНОСТИ пищи. Обычная еда воспринимается как пресная, неинтересная для наших избалованных вкусовых рецепторов. А попробуйте любую пищу оценивать только и только с позиции ее ПОЛЕЗНОСТИ, а не вкуса. Чтобы в том, что вы приготовили и собираетесь в себя закинуть, были и все необходимые витамины, и минералы, и даже фитонутриенты. Чтобы ее калорийность не превышала необходимой нормы на этот прием пищи. Конечно, придется задуматься и над тем, где купить свежие качественные продукты, над грамотным рецептом, над посудой, наконец, в которой вы собираетесь готовить. А уж после того, как вы определили, что эта …

Читать далее

«Балансировка»… диеты

Вы согласны, что в современном техногенном мире многие из нас зарабатывают на жизнь деятельностью, не связанной с большими физическими нагрузками? И соответственно, что у нас нет необходимости употреблять слишком много калорий, именно потому, что мы их попросту столько не тратим. Вы согласны, что пища, регулярно употребляемая нами, не может в полной мере предоставить нашему ослабленному стрессами организму все требуемые питательные вещества: микро- и макроэлементы? И наконец, Вы согласны, что современному человеку просто необходима сбалансированная диета, которая бы решала все наши проблемы питания?

Читать далее